Ontdek de bourgondische cultuur van Den Bosch. Of het nu om de klassieke Bosche Bollen gaat of de meest verrassende internationale keukens, Den Bosch is zo’n stad dat alles in zich heeft. Het decor van de stad nodigt uit om een rondje te lopen en de sfeer te proeven van een historisch bruisend centrum. Vele smaakvolle tentjes zitten verstopt in de smalle stegen tussen de prachtige grachten die het centrum omsluiten. Den Bosch kent drie populaire restaurantgebieden, namelijk de Kort Putstraat, de Parade en de Uilenburg. Maar ook buiten het centrum kan je genieten van culinaire hotspots!  Wij hebben er een aantal op een rijtje gezet op aanbeveling van onze lezers. Geniet ervan!

1. Fabuleux, Hartje Den Bosch

Wil je al je smaakzintuigen écht eens het werk laten doen, geniet dan van een verrijkend diner bij Fabuleux. De koks brengen diverse kleuren en smaken samen in hun prachtige en bijzondere gerechten. Je kunt duidelijk opmerken dat de koks weten waar ze over praten en zeer gedreven zijn in hun vak. Onder het genot van de beste wijnen en een magnifieke ambiance zal je een bezoek aan Fabuleux niet snel vergeten! Beleef waar de Brabanders goed in zijn, en geniet van heerlijk bourgondisch eten in het hartje van ’s Hertogenbosch. Geef je over aan de samensmelting van diverse bijzondere smaken, die worden gekenmerkt door de beste ingrediënten. Fabuleux met haar Franse keuken zijn gevestigd in de authentieke stadsstraatjes van het Bossche centrum.

 

2. Le Bateau Den Bosch, Hartje Den Bosch

Een knus en karakteristiek visrestaurant, waar het restaurant tot leven wordt geroepen en waar je je voelt bevangen door het maritieme zeemansleven. Door haar ligging in één van de oudste straten van Den Bosch heeft dit restaurant een zeer prominente plek. Naast de rijke visgerechten dat dit restaurant serveert worden er ook vleesgerechten geserveerd, allemaal met heerlijk bijpassende wijnen. Een aangenaam restaurant voor de échte sfeerliefhebber. Duik in het maritieme zeemansleven, en geniet van de pracht van wat de zee te bieden heeft! Dúrf jij het aan?

 

3. Brasserie De Gruyterfabriek

De voormalige bekende Nederlandse Gruyterfabriek in Den Bosch, heeft tegenwoordig plaats gemaakt voor publieke toegankelijkheid. In het fabrieksgebouw bevinden zich nu tal van kleine en grote creatieve ondernemingen en een sfeervol restaurant. Het bedrijf dat in 1818 opende verwerkte peulvruchten, granen en zaden, en ging later over op het branden van koffie, waarbij het bedrijf eind 19e eeuw zelfs een kolossale koffie-­‐en cacaofabriek in de Bossche binnenstad beheerde.

Qua architectuur worden de kenmerken van de fabriek nog waar getoond. Bestaande uit een creatieve en industriële vormgeving met houten attributen is het een hele knusse plek om heerlijk te lunchen en te dineren. In de gerechten kun je de invloeden van de Franse keuken terugvinden, waarbij het gebruik van biologische-­‐en streekproducten met een eerlijke herkomst centraal staan. De Franse en bourgondische cuisine smelten hierbij mooi samen, en dat op een wél heel unieke locatie.

 

Plan nog meer uitjes:

4. Zaher

Eens zin in iets anders? Probeer dan de Afghaanse keuken en ga naar Zaher, waar je volop kunt genieten van de indrukwekkende en wel onbekende Afghaanse keuken. Vol trots vertelt de gastheer over wat de Afghaanse keuken allemaal te bieden heeft, wat je ook weer terug kunt vinden in de gerechten. Het leuke eraan is dat je ook nog een stukje meekrijgt van de cultuur van het land. Een hele andere beleving waarbij je onder andere kunt genieten van een driegangenmenu en alsof je niet al genoeg wordt verrast, kun je ook nog eens kiezen voor het verassingsmenu. Probeer eens de eigengemaakte vijgenwiskey of vijgenthee! Maar ook de lamsvleesgerechten zijn zeker een must om te proberen! De ultieme aanrader voor iemand die eens iets anders wilt!

 

5. In den Zevenden Hemel

Heb je nog geen genoeg gehad van een dagje of weekend cultuur snuiven in Den Bosch? Dan is een bezoek aan het restaurant In den Zevenden Hemel wellicht ‘t geen wat je nodig hebt! Bij het restaurant In den Zevenden Hemel kun je namelijk dineren in authentieke katholieke stijlen, en kun je je helemaal overgeven aan de Bossche sferen. De prachtig afgewerkte Franse gerechten en de katholieke stijlen brengen het bourgondische leven mooi in beeld. Verder heeft het restaurant een heel huiselijk karakter dat zeer goed past bij de Brabantse gemoedelijkheid. Geniet vooraf van een ambachtelijke geitenkaassalade of een kalfsentrecôte en als nagerecht van een frisse crème brûlée. Waan je in den zevenden hemel en laat de engeltjes hun werk doen!

 

6. Lokaal 1650

Altijd moeite met een keuze maken? Bij Lokaal 1650 wordt het maken van een keuze een stuk gemakkelijker! Het concept bestaat namelijk uit het nuttigen van kleine gerechtjes die je met de rest van je gezelschap deelt, wat het ook gelijk een stuk gezelliger en gemoedelijker maakt. De combinatie van Europese, Japanse, Aziatische en Internationale hapjes, maar ook zeker de sushi en glutenvrije gerechtjes is wat dit concept zo uniek maakt. Het restaurant is gelegen in de gezellige binnenstraatjes van Den Bosch en een perfecte afsluiter van een dagje rondstruinen in deze culturele stad.

 

7. Zoetelief

Bij Zoetelief kun je niet alleen terecht voor zoete gerechten, maar de keuken biedt volop mogelijkheden voor een heerlijk ontbijt, lunch, brunch en diner. Maar om het ‘zoete’ er toch in te houden serveert dit stijlvolle restaurant ook high tea arrangementen. Het interieur is voorzien van strak en modern design evenals de gerechten die mooi en strak worden geserveerd. Ook kun je voor vergaderingen terecht, kortom voor ieder wat wils bij Zoetelief.

 

8. Sense

Kunst en smaak vormen een waanzinnige combinatie bij Sense. Geniet van de voortreffelijke smaaksensaties die dit Bossche restaurant te bieden heeft. De gerechten variëren van Europese en Franse invloeden, en rijke vis en zeevruchten. Het interieur kenmerkt zich door luxe en comfort vergezeld met knusse en behaaglijke sferen. De sommeliers selecteren de beste bijpassende wijnen gebaseerd op de gerechten die je hebt gekozen. Naast de bijzondere wijnen kun je er overigens ook hippe Indian Pale Ale biertjes krijgen, die dan weer perfect smaken bij het kaasplateau. Kortom, bij Sense kun je zorgeloos genieten en ga je op ontdekkingstocht naar smaken die je nog nooit hebt geproefd! Een echte aanrader voor de fijnproevers onder ons!

 

9. Steaks & Pasta Sitio

Voor wel heel voortreffelijke en bijzondere Italiaanse gerechten ben je bij Steaks & Pasta Sitio op de juiste plek, gelegen in het gezellige Uilenhof. Met verse ingrediënten is de smaak van Italië hier volop aanwezig, in het eten maar ook zeker in het interieur. Geniet van heerlijke delicatessen in de vorm van verse vishapjes als vongole en huisgemaakte krabsalade in een prachtig Italiaans interieur waar zachte en strakke Italiaanse kleuren en designs naar voren komen. Zachte oceaan groene tinten met strak zwart design en houtkleurige elementen geven een prachtig contrast, die vormgeven en Italiaanse sferen creëren. Voor die Italiaanse cuisine hoef je dus voorlopig niet meer naar Italië, daar zorgt dit restaurant wel voor. Een echte aanrader voor wie eens Italiaans op z’n anders wil.

 

10. Restaurant KEK

Met een minder uitgebreide menukaart, heeft restaurant Kek oog voor detail en verse (streek) producten. Het restaurant is gelegen in een historisch pand aan de Vughterstraat, met een terras aan de Binnendieze waar je zomers heerlijk kunt wegdromen. Bij restaurant Kek kun je genieten van de ultieme combinatie van vlees en vis in de vorm van dry-­‐aged entrecôtes en verse kreeften, ook wel surf & turf genoemd. Door sfeerverlichting en beige tinten creëert het restaurant een hele knusse en gemoedelijke setting.

 

11. Banketbakkerij en Lunchroom Jan De Groot

Zeker mag een Bossche bol ook niet ontbreken bij een bezoek aan de historische stad ‘s Hertogenbosch. Bij banketbakkerij en lunchroom Jan de Groot, vind je de échte Bossche bol, zoals die bedoeld is! En daar hoef je niet uitbundig voor te zoeken! Wanneer je namelijk uit het station loopt richting de stad zit deze meteen aan je rechterhand. Een echte trekpleister, en zeker onmisbaar wanneer je deze stad bezoekt. Jan de groot werd in 1936 opgericht en is nu het veelzijdige symbool van de Bossche bol. Maar de geschiedenis van dit gebakje gaat nog ver terug tot nog voor de 20e eeuw, een echt stukje cultuur dat dus zeker niet gemist mag worden!

 

 

Ken jij nog plekken in Den Bosch waar wij zeker over moeten schrijven? 

Laat het ons weten door te reageren via het formulier hieronder: